DOS DÉUS ORIGINS
VERMOUTH NEGRO

Nuestro vermouth rojo es complejo y sofisticado, combinando estratégicamente diferentes tipos de envejecimiento, barricas de Jerez y barricas de Priorat, con una mezcla de botánicos, consiguiendo un perfil único. Por esta razón lo asociamos con Atenas, la diosa de la sabiduría y la guerra, que utiliza su saber hacer y fuerza para conseguir una combinación única de sabores.

Detalles del producto

Elaborado en nuestro celler situado en el Priorat.

Elaborado con uvas locales y botánicos naturales.

Complejo y único, formula exclusiva.

40 hierbas y especias, incluyendo Madera de sándalo, Aloe Vera y Enebro.

Madurado en barricas de Jerez y Priorat durante 6 meses, y luego se mezcla.

Las notas dulces proceden de la maduración en las barricas de Jerez y de Priorat.

Notas de cata

Nariz: los aromas mediterráneos como el moscatel, la flor de saúco y el tomillo se funden con aromas especiados como el clavo y la nuez moscada.

Boca: se acentúan los aromas mediterráneos, destacando el tomillo, la mejorana y la absenta. La entrada es dulce y muy voluminosa, equilibrada por una alta acidez y notas amargas del vermouth.

Final: destaca la larga persistencia de notas mediterraneas.

Premios

Oro San Francisco World Spirits Competition 2021.
Gran Oro Premios Vinari 2021 - Vermouth Negro.
Gran Oro Vermouth negro Girovi 2021.

Cocktails

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Ficha técnica

_Negroni Coffee Sour

30ml gin
40ml Vermut Origins rojo
20ml de Campari con café*
15ml sirope de azúcar
15ml de zumo de limón
Twist de limón

Batimos todos los ingredientes en unacoctelera y colamos a un vaso oldfashioned con hielo cubo.

_Manhattan on the Rocks

30 ml gin
20 mlDos Deus Dry White vermouth
10 ml Elderflower liqueur
25 ml Suze
Decoración: Twist de limón

Removemos todos los ingredientes en un vaso mezclador y colamos a un vaso old fashion con hielo.

* Campari con café
200ml de Campari
20 gr de café, recién molido, con un molido muy grueso Añadimos los dos ingredientes en una Aeropres y dejamos macerar durante un minino de 5 minutos. Cerramos la Aeropress y apretamos para conseguir la extracción. Conservamos. Si no disponemos de una Aeropress, podemos añadir los 20 gr de café sin moler al Campari y dejar macerar durante 12 horas.

_Toast with the Gods

45 ml Fino Sherry
45 ml Dos Deus Dry White vermouth
2 dashes de bitter de naranja
Decoración: Twist de limón

Removemos todos los ingredientes en un vaso mezclador y colamos a una copa coupette o martini.

DOS DÉUS ORIGINS VERMOUTH NEGRO